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Misure e distanze nella progettazione di una cucina

Quando si progetta è molto importante effettuare un rilievo degli ambienti, soprattutto nel caso in cui questi si dovranno arredare con elementi componibili.

E’ il caso delle cucine, la cui progettazione richiede di conoscere perfettamente le dimensioni di ogni componente, quali altezza, larghezza e profondità ed anche gli ingombri, per evitare poi inconvenienti nelle varie fasi del montaggio ed acquisti inutili.

 
Come progettare la propria cucina

Per prima cosa occorre sapere che nella progettazione di una cucina vi sono degli spazi e delle distanze da rispettare, per realizzare un ambiente funzionale e perfettamente fruibile. Bisogna tenere presente che ad esempio il tavolo dovrà essere distante dalla parete o da qualsiasi altro elemento d’ingombro, di almeno 120 centimetri per consentire la circolazione attorno ad esso, mentre invece è opportuno lasciare uno spazio di 135 centimetri fra questo e un mobile con cassetti ed ante, per poterli aprire con facilità. Stessa regola vale in presenza di elettrodomestici. E’ necessario prendere in considerazione lo spazio da lasciare libero per le operazioni di carico e scarico, in caso di lavatrice e di lavastoviglie con apertura frontale, e di apertura e chiusura dello sportello del frigorifero.

 

Le misure dell’ambiente da progettare dovranno essere prese con particolare attenzione. Di solito i componenti di una cucina sono moduli multipli di 15 cm, per cui anche la parete nella quale dovranno essere collocati, dovrà essere progettata come multiplo di 15 centimetri. Si dovrà tenere conto dell’apertura del vano porta, nel caso in cui questo si trovi nei pressi della parete che ospiterà i mobili. Se si è in presenza di un ambiente stretto, si consiglia di attrezzare una sola parete, sfruttandone l’altezza. In questo modo ci si potrà muovere all’interno della stanza con facilità. Se invece l’ambiente consente la collocazione dei mobili su due pareti, una di fronte all’altra, si potrà ottenere uno spazio più funzionale e ben arredato con tutti gli elementi necessari per le fasi di preparazione, cottura dei cibi nonché per il lavaggio e la conservazione delle stoviglie.

 

Un ambiente molto ampio è invece la soluzione ottimale per la collocazione di una cucina ad isola. Quest’ultima può essere utilizzata come semplice piano d’appoggio e nello stesso tempo potrà accogliere gli elettrodomestici.

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